NOTICIAS DE LA ROCA DEL FRAILE :

Leire es la flamante ganadora de Bizkaia en la Primera Edición del campeonato de Baristas Forum Café de Euskadi. Leire ha demostrado su maestría y buen hacer, que todos nuestros clientes conocen y aprecian. Las exigentes pruebas consistieron en una fase de organización puesto de trabajo en torno a la cafetera.

En la fase técnica Leire preparó 2 cafés espresso, 2 capuchinos, 2 bebidas fantasía con alcohol y 2 bebidas fantasía sin alcohol. Los jueces valoraron la técnica, tiempos de extracción del café ,temperaturas, cantidades etc. En la prueba de degustación se valoró la densidad de la crema, texturas aromas etc .

Así que ya saben nuestros clientes cuando pidan un café: se lo está preprando una campeona, Zorionak Leire.