09 de junio 2011, Menu del Dia
Publicado por La Roca del Fraile
· Ensalada tropical de pasta tricolor y salsa rosa
· Sopa de pescado
· Risoto de habitas con bacalao
· Judías verdes al vapor sobre crema de patata y crujiente de jamón
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· Carrilleras crocantes de ibérico con salsa de su estofado
· Cabratxo a la parrilla con piperrada atomatada
· Escalope de guairra con patatas fritas
· Revuelto de ajetes tiernos y gambas
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· Postre, pan y vino
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