03 de Octubre 2011, Menu del Dia
Publicado por La Roca del Fraile
· Brownie de calabaza en ensalada y vinagreta de bacalao
· Putxero de patatas a la marinera
· Macarrones salteados con mantequilla de cardamomo y ragout de oreja de cerdo
· Habitas estofadas sobre crema de tolosanas
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· Tortilla de gulas y setas con tomate deshidratado
· Merluza rebozada y pil-pil de piquillos
· Escalopines de guiarra al P.X, patatas fritas y toque de roquefort
· Muslo de pollo asado al vino blanco y pure de patatas asadas
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· Postre, pan y vino
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