·    Terrina de cabratxo con galleta de coral, mouselina de yogurt y ensalada de endibias con frutos rojos (plato frio)
·    Marmitako de sepia
·    Arroz meloso de costillar de ibérico con esencia de cacao y pimienta
·    Parrillada de verduras con pera y toffe de maíz
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·    Bacalao plancha sobre txangurro de cangrejo y su pil-pil
·    Hamburguesa de ternera con crujientes y bordelesa de champis
·    Tortilla con pisto de morcilla
·    Guisado de ternera
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·    Postre, pan y vino

10,65 (IVA INCLUIDO)