15 de Diciembre 2011, Menu del Dia
Publicado por La Roca del Fraile
- Ensaladilla de patata, blanco de puerro y jamón
- Sopa casera de pescado
- Lasagna artesana de bonito con salsa aurora (bechamel y tomate)
- Habitas estofadas y veloute de jamón
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- Huevos mollet en cocotte de hojaldre y compota de setas y calabacín
- Lengua de ternera en su salsa con jardinera de guisantes y patatas cuadro
- Bacalao “club ranero” sobre tosta de ajo
- Torrija de pato confitado con manzana y pasas con jugo de sus carcasas
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- Postre, pan y vino
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