14 de Diciembre 2011, Menu del Dia
· Ensaladilla de arroz · Cocido de potxas blancas con morcilla de arroz · Fideua de pescados y mariscos con ali-oli · Tumbet mallorquín ……………………………….. · Pechuga de pollo empanada con patatas fritas · Lomos de merluza a la “barquereña” · Codillo de ibérico asado, su jugo y pure de patata · Lubineta plancha con […]
Leer más13 de Diciembre 2011, Menu del Dia
· Crema tibia de coliflor al curry (plato frio) · Cocido de garbanzos con chorizo · Macarrones “ funghi e proscuitto” · Alcachofas en salsa verde con almejas ……………………………….. · Albóndigas de ternera en su salsa · Lomos de atún rebozados con salsa de tomate · Moussaka casera de zancarrón del cocido · Tacos de […]
Leer más12 de Diciembre 2011, Menu del Dia
· Salpicón tibio de lenteja pardina con salsa de yogurt al eneldo (plato frio) · Putxero de patatas a la marinera · Risoto de verduritas de temporada y crema ahumada de bacón y patata · Cazuelita de guisantes salteados con jamón dulce ……………………………….. · Plato de huevos rellenos de mousse de bonito gratinados con crema […]
Leer más10 de diciembre 2011,Menu del dia
Crema fina de legumbres y verduras con migas de almendra y jabugo Pastel casero de berenjena, vinagreta de anchoas y torrija de queso Cocido de alubias tolosanas con chorizo Risoto de pulpo y calamar Plato de verduras ……………………………….. Tortilla de ajetes tiernos, gambas y patata confitada Lenguado rebozado con guarnición Fajitas de pollo encebolladas […]
Leer más09 de Diciembre 2011, Menu del Dia
· Ensalada mixta ilustrada · Pastel casero de berenjena · Cocido de alubias tolosanas con chorizo · Risoto de pulpo a feira · Brócoli al vapor con patatitas y refrito de bacón y nueces ……………………………….. · Tortilla de ajetes y gambas · Lomos de sardina a la brasa y carpacio de tomate · Fajitas de […]
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