07 de Diciembre 2011, Menu del Dia
· Ensalada de crudite de verduritas y pollo “Yakitori” · Cocido de lenteja con minestrone de verduritas · Spaghetti bolognesa · Judías verdes con patatitas y refrito de panceta ……………………………….. · Ternera asada, su jugo y pure de patata · Centros de merluza en salsa verde · Escalopines de guiarra al Jerez con patatas fritas […]
Leer más05 de Diciembre 2011, Menu del Dia
· Ensalada de chatka, flan de bacalao y mahonesa de gambas · Crema fina de verduras y legumbres · Arroz negro de sepia · Panache de verduras ……………………………….. · Huevos rotos entre patatas y cebolleta potxé · Lenguado rebozado, ensalada y ali-oli de patata morada · Cazuelita de callos y morros a la bizkaina · […]
Leer más03 de Diciembre 2011, Menu del Dia
· Pastel de txangurro en ensalada (plato frio) · Patatas con almejas a la marinera · Paella mixta Valenciana · Plato de alcachofas estofadas con Coles de Bruselas ……………………………….. · Mojarra plancha con patatas panderas · Conejo guisado en salsa con patatas · Alitas de pollo fritas y patatas fritas · Merluza a la romana […]
Leer más02 de Diciembre 2011, Menu del Dia
· Pastel de txangurro en ensalada (plato frio) · Cocido de alubias tolosanas con chorizo · Canelones bolognesa · Bombón de acelgas estofadas con jamón ……………………………….. · Hígado de ternera a la carbonara · Lubineta plancha y panaderas de sartén · Alitas de pollo fritas con costra de sésamo, patata rota y ali-oli · Taco […]
Leer más01 de Diciembre 2011, Menu del Dia
· Vichisoisse de espárragos blancos, virutas de trigueros y pan de aldea (plato frio) · Putxero de patatas con guisadas con gambas, mejillones y calamar · Arroz meloso con costilla de ibérico · Habitas estofadas sobre suave bizkaina ……………………………….. · Hamburguesa de ternera con sus cosas · Lomos de atún rebozados con salsa de tomate […]
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