• Tataki de salmón fresco con Ali-oli de manzana y vegetales encurtidos
• Cocido de lentejas con confit de pato
• Macarrones de la amama
• Menestra de verduras

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• Albóndigas caseras de txangurro y gambas en salsa verde
• Tortilla de ibéricos y patata confitada
• Fajitas de pollo salteados con soja y naranja
• Escalopines de guiarra con reducción de oporto y patatas fritas

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• Postre, pan y vino

11,15 (IVA INCLUIDO)