28 de junio 2012,Menu del dia
Publicado por La Roca del Fraile
· Tataki de salmón fresco con Ali-oli de manzana y vegetales encurtidos
· Cocido de lentejas con confit de pato
· Macarrones de la amama
· Menestra de verduras
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· Albóndigas caseras de txangurro y gambas en salsa verde
· Tortilla de ibéricos y patata confitada
· Fajitas de pollo salteados con soja y naranja
· Escalopines de guiarra con reducción de oporto y patatas fritas
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· Postre, pan y vino
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