29 de septiembre 2012,Menu del dia
· Ensalada de la casa · Cocido de alubias tolosanas con chorizo · Arroz en paella · Alcachofas salteadas con jamón ……………………………… · Albóndigas de ternasco en salsa · Bacalao al pil-pil con verduritas · Muslo de pollo asado al vino blanco con papas · Zapatero rebozado con salsa de tomate …………………………………………. · Postre, pan […]
Leer más28 de Septiembre 2012, Menu del Dia
· Berenjena a la brasa con salmón ahumado, anchoa y salmorejo (plato frio) · Cocido de alubias tolosanas con chorizo · Arroz en paella · Empanada de verduras naturales con crema de polenta ……………………………… · Tilapia frita con crema de marisco · Costillar de ibérico en menestra con patatas · Bacalao pil-pil con piperrada · […]
Leer más27 de Serptiembre 2012, Menu del Dia
· Fritura de bacalao en ensalada con emulsión de aceite de oliva (plato frio) · Putxero de patatas en salsa verde · Macarrones siciliana · Pisto bilbaína ……………………………… · Tortilla de patata con hongos y panceta · Hígado de ternera encebollado con patatas fritas · Chipirones “La Roca” · Pencas rellenas de ternera y verduritas […]
Leer más26 de Septiembre 2012, Menu del Dia
· Ensalada de pasta guarnecida con salsa cocktail (plato frio) · Cocido de potxas blancas con morcilla de arroz · Arroz a la cubana · Plato de habitas estofadas entre bizkaina ……………………………… · Lubineta al horno con piperrada · Codillo asado la miel y soja, su jugo y trinchat de berza · Zapatero rebozado con […]
Leer más25 de Septiembre 2012, Menu del Dia
· Tempura de cangrejo con atún rojo escabechado y sus verduritas (plato frio) · Marmitako de chipirón · Spaghetti con bongole de mejillones · Alcachofas salteadas con refrito de pan de aldea y virutas de jamón ……………………………… · Lenguado frito a la provenzal con ensalada y tomatitos cherrys · Conejo asado estilo castellano con patatas […]
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