Tartar de salmón fresco con ali-olí de manzana y vegetales encurtidos
Marmitako de chipiron
Arroz al horno de verduras, costilla, chorizo, morcilla y garbanzos
Alcachofas salteadas con patatas y jamón

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Tortilla paisana y mahonesa de cebollino
Muslo de pollo asado al Oporto con patatas fritas
Merluza a la romana y bombón de ensaladilla de ahumados
Laminas de hígado de ternera provenzal con cebolleta caramelizada y patatas

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Postre, pan y vino

11,15 (IVA INCLUIDO)