Salpicon de patatas,mariscos y aliño Huevos rellenos de mousse de surimi Cocido de Alubias tolosanas con chorizo Alcachofas salteadas con patatas y refrito Lasagña casera boloñesa con salsa de tomate ……………………………… Hojaldre relleno de estofado de ibéricos Cazuelita de gulas y pikillos al ajillo Bacalao al pil-pil con piperrada Roti de pavo con reducción de […]

Salpicon de patatas,mariscos y aliño Cocido de lentejas con morcilla Vainas rehogadas con patatas y refrito de panceta Espaguetis salsa carbonara ……………………………… Tortilla de patata confitada y bonito en conserva Brocheton de cerdo al curry sobre crema de patata y chips de yuca Sepia a la brasa con estofado de hongos Hamburguesa de ternasco salsa […]

Pastel de cabra-roca con mahonesa guarnecida Crema fina de calabaza con migas de jamon y pan Habitas estofadas con crema de tolosanas y choriceros Arroz negro de calamar ……………………………… Brik relleno de mariscos con ensalada Trancha de salmon fresco a la plancha con salsa tartara Chicken tikka masala con almendras Bombón hojaldrado de estofado de […]

Ensalada mar y montaña Patatas guisadas con chorizo Coles de bruselas salteadas con patatas y refrito Macarrones salsa alfredo y huevo escalfado ……………………………… Zapatero rebozado salsa de tomate Kabratxo plancha con panaderas Merluza bilbaina sobre pisto Muslo de pollo asado en salsa con patatas cuadro ¼ de conejo asado al ajo-perejil con patatas y muselina […]

Ensalada de setas,champis y gulas con pikillos Cocido de alubias blancas con chorizo Graten de coliflor y salsa de tomate Arroz a banda ……………………………… Tortilla de patatas con tooping de txaka Kabratxo plancha con panaderas Muslitos de pato confitado a la naranja en cama de patatas cerilla Contra muslo de pollo relleno de bacon y […]