Ensalada de papas aliñas Cocido de alubias tolosanas con chorizo Guisantes estofados con huevo escalfado Arroz mixto(cerdo y ternera) y pikillos ……………………………… Pastel de carne con patatas cerilla Trucha a la navarra Hígado de ternera laminado y encebollado Antxoas con ensalada …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 (IVA INCLUIDO)

Salpicon de potxas blancas y vinagreta de pulpo y pimentón picante Ensaladadilla rusa casera Cocido de garbanzos con morcilla Coles de bruselas al vapor con refrito de jamón Arroz negro de sepia ……………………………… Huevos “pa romper” entre patata confitada y salchichas Fajitas de pollo sobre crema de ajos confitados Lomos de merluza a la bilbaina […]

Ensalada de pasta y frutos de mar Tempura de ave y cangrejo en ensalada Cocido de lentejas con sofrito de hongos y pato Cardos estofados con salsa bizkaina Macarrones de la “amama”(bechamel,tomate,chorizo y queso) ……………………………… Dorada a la plancha en ensalada Lengua de ternera en salsa con patatas fritas Pernil asado,su jugo y crema de […]

Ensalada de pasta y frutos de mar Putxero de patatas a la riojana Vainas al vapor con patatas y refrito Arroz pilaw,huevo a 63º y salsa de tomate ……………………………… Palos de sepia guisada en tinta negra Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas Merluza rebozada con pimientos rojos Gordon-bleu de lomo con […]

Ensalada de gulas y crudites de verduras Cocido de alubias blancas con chorizo Guisantes salteados con ajo y jamón dulce y mayonesa de pikillos Espaguetis a la carbonara Raviolis de carne salsa carbonara ……………………………… Bacalao a la bizkaina sobre pisto ¼ de conejo al horno con patata asada Tortilla de patata confitada,panceta y queso Codillo […]