Ensalada de arroz,pollo,manzana con salsa de mostaza Marmitako de atún Espaguetis a la carbonara Panache de verduras ……………………………… Tortilla de patata confitada con tooping de txaka Codillo asado,su jugo y patata rota Fajitas de guiarra fritas con reducción de P.X. Y papas Tiras de sepia a la plancha con estofado de hongos …………………………….. Postre o […]

Pastel de kabra-ROCA en ensalada Plato de cocido con chorizo Fideua mixta Pisto a la bilbaina ……………………………… Merluza rebozada con pimientos rojos Flamenquines de york y queso con crema de setas y papas Txitxarritos de bote fritos con ensalada Lomo de cerdo breseado con patatas fritas y su bresa …………………………….. Postre o café, pan y […]

Vichissoy de puerros Cocido de lentejas con morcilla Macarrones de la “amama”(bechamel,tomate,chorizo,queso) Wook de vainas con tallarines de sepia y calabazin ……………………………… Tortilla de patata confitada,york y queso Lomos de atún bilbaina con cebolla caramelizada Hamburguesa de pavo con patatas,ensalada y crema de hongos Txuletas de cabezada de cerdo(marinadas al ajo-perejil) con patatas fritas …………………………….. […]

Empanada casera de pulpo Cocido de alubias tolosanas con chorizo Rissotto de costillar y pikillos Endivias rellenas de jamón y queso con crema de calabaza ……………………………… Pimientos rellenos de bacalao y gambas en salsa verde Contra de ternera asada,su jugo y crema de patata Merluza plancha con panaderas y refrito concasse Pechuga de pollo salteada […]

Lomos de verdel escabechados en ensalada Putxero de patatas en salsa verde Espaguetis con hongos y gambas al ajillo Trinchar de espinacas sobre crema de guisantes ……………………………… Zapatero rebozado entre salsa de tomate Lengua de ternera en salsa con patatas fritas Gallo a la plancha con ensalada y refrito bilbaina San jacobo (relleno de bechamel […]