Puerros vinagreta con patatas asadas y mojo rojo Marmitako de atún con piparras fritas Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito Macarrones “amama” (bechamel,tomate,chorizo y queso) ……………………………… Kabratxo a la plancha con panaderas y refrito bilbaina Mil-hojas de pechuga de pollo,cebolla confitada caramelizada y crema de hongos Lenguado frito a lo provenzal con […]

Pastel frio de kabra-ROCA con salsa tártara Cocido de lentejas con chorizo Coliflor (verde y Blanca) con patatas y refrito de ajo Rissotto de txipiron y mejillones con cebollino fresco ……………………………… Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas Lomos de merluza en salsa verde Revuelto mar y montaña con patata confitada Torrija […]

Salpicon de papas aliñas Plato de cocido con chorizo Panache de verduras Pasta salteada con champis y surimi ……………………………… Cazuelita de almejas a la marinera Escalope de guiarra con patatas fritas Txitxarritos fritos con ensalada Contra de ternera asada,su jugo y patatas fritas Bacalao sobre piperrada al pil-pil …………………………….. Postre o café, pan y vino […]

Ensaladilla rusa Crema de calabazin y queso crema Alcachofas con almejas salsa verde Arroz con costillar desmigado y pikillos ……………………………… Huevos “pa que tu los rompas” entre patata confitada y chorizo a la sidra Lomos de atún rebozado y salsa de tomate Tacos de pavo salteado entre piperrada con patatas cuadro Lomo de cerdo adobado […]

Crema de tomate y aguacate con vinagreta de jamón Cocido de Garbanzos con estofado de hongos y panceta Guisantes salteados con gambas al ajillo Macarrones a la carbonara ……………………………… Dorada a la espalda con ensalada Conejo al horno con patatas risoladas Bacalao al pil-pil sobre pisto Fajitas de pollo a la soja naranja con papas […]