Puerros brasa,vinagreta de jamón y nahazte de lechugas Cocido de lentejas viudas Acelgas con sus pencas al vapor con patatas y refrito Arroz meloso de costillar y pikillos ……………………………… Huevos “pa romper” entre patata confitada encebollada y chorizo Muslo de pollo asado con patatas fritas Lomo adobado y breseado ,crema de patata y su bresa […]

Ensalada mixta Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Judias verdes al vapor con patatas y refrito Plato de pasta salteado con champis al ajillo ……………………………… Sepia guisada en su tinta Manos de ministro rebozadas y salsa bizkaina Zapatero rebozado y salsa de tomate Pollo al horno con patatas fritas …………………………….. Postre o café, […]

Ensalada de pato marinado Cocido de garbanzos con callos y bacalao Guisantes salteados con jamón dulce Risotto de pulpo y hongos y jugo de pato ……………………………… Gallo plancha con ensalada Revuelto de hongos y jamón en canasta de pan y patatas cerilla Sukalki de ternera con patatas cuadro Taco de costilla asado,puré de calabaza y […]

Mil-hojas caliente de gulas Crema de berenjena con aceite de mostaza y queso cabra Macarrones a la boloñesa Judias al vapor con tomate y jamón ……………………………… Merluza rebozada y salsa tártara Cabezada de lomo adobado al ajo-perejil con patatas y champis salteados Txitxarro plancha con refrito concasse Pechuga de pollo “wellington” jugo de ave y […]

Ensalada cesar de ave Cocido de lentejas con minestrone de calabaza Tallarines con mejillones al gorgonzola Coliflor al vapor con patatas y refrito ……………………………… Lenguado frito a lo provenzal con puré de cebolla y ajo Lengua de ternera en salsa con patatas fritas Kabratxo a la prebe con panaderas Tacos de pavo fritos con piperrada […]