Ensaladilla rusa Cocido de lentejas con minestrone y pato desmigado Tallarines a la boloñesa Guisantes salteados con gambas al ajillo ……………………………… Albóndigas de ternasco en salsa española y patatas cuadro Huevos a la plancha con hongos salteados,chorizo a la sidra y patatas Escalope de guiarra con patatas fritas Pimientos rellenos de bacalao y salsa bizkaina […]

Cogollos de tudela con setas,surimi y vinagreta de pikillos Cocido de garbanzos con morcilla Arroz negro de pulpo con ali-oli de perejil Menestra de verduras ……………………………… Fajitas de pechuga de pollo salteada con soja-naranja Maruca confitada en salsa verde con gulas Bacalao “skrei” con pisto bizkaina Taco de costilla agridulce y cous-cous de verduritas …………………………….. […]

Salmorejo casero guarnecido Patatas guisadas con bacalao ajo-arriero Espaguetis “funghi” Brocoli al vapor con patatas y refrito ……………………………… Tacos de pavo guisados y patatas cuadro Lenguado frito a lo provenzal,puré de ajo y patatas cerilla Codillo al horno sobre patata rota y su jugo Karatxo plancha a la bilbaina con panaderas …………………………….. Postre o café, […]

Ensalada de puerros a la parrilla,picadillo de jamón y vinagreta tradicional Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Arroz meloso de costillar desmigado y pikillos Alcachofas y gulas en salsa verde ……………………………… Muslo de pollo asado a la cerveza y patatas fritas Merluza rebozada con salsa tártara y cerillas Tortilla de patata confitada con […]

Pez sierra escabechado en ensalada Cocido de alubias tolosanas con chorizo Macarrones con piamontesa y panceta Coles de Bruselas al vapor con patatas y refrito ……………………………… Secreto ibérico, jugo de carne y patatas fritas Verdel a la prebe con ensalada Bombón hojaldrado relleno de pavo estofado y patatas Atún rebozado y salsa de tomate Alitas […]