Puerros asados sobre patata y tomate con vinagreta tradicional Cocido de alubias tolosanas con chorizo Habitas estofadas con huevo escalfado Coliflor con patatas y refrito Arroz en paella mixta ……………………………… Pollo al ajillo con patatas fritas Pimientos rellenos de bacalao y gambas en salsa verde Taco de costillar (desmigado) glaseado con patatas fritas Croquetones de […]

Empanada casera de pulpo Patatas a la riojana Macarrones a la boloñesa Creppes rellenos de ratatuille de calabazin y bordelesa de hongos ……………………………… Huevos a la plancha con morcilla atomatada,pimientos y papas Chicken tikka masala Conejo a la cazadora,patatas asadas y crema de zanahoria Sepia a la plancha con estofado de verduritas y panceta …………………………….. […]

Huevos rellenos de mousse de txangurro Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Paella mixta Habitas estofadas entre bizkaina ……………………………… Merluza de volanta en salsa verde Albóndigas de ternasco en salsa con patatas cuadro Salmón a la plancha ,salsa de queso y eneldo con ensalada Taco de costilla desmigado,glaseado con miel y mostaza y […]

Terrina de espárragos y txangurro en salpicon Cocido de alubias blancas con chorizo Espaguetis con piamontesa de anchoas Wook de judías verdes y gambas con verduritas salteadas al teriyaki ……………………………… Palitos de lenguado en tempura con salsa tártara y cerillas Panceta de cerdo blanco cocinado a baja temperatura Con puré de patatas Kabratxo plancha y […]

Mil hojas de tomate y patata con puerros asados y vinagreta tradicional Cocido de lentejas con morcilla Coliflor y brocoli al graten con almendras y panceta Rissotto de ave y hongos ……………………………… Tortilla de ajetes,trigueros y gambas con patata confitada Lomos de atún y salsa de tomate Fajitas de guiarra fritos con pimientos rojos y […]