Salpicon de alubias blancas,manitas de cerdo y gambas Crema fina de calabazin con picatostes Risotto de pulpo y hongos Berenjena asada con deuxelle de setas y pesto de tomate ……………………………… Plato de mar y montaña (vieira gallega,panceta vasca,puré de apio nabo navarro y crujiente de puerro andaluz) Pechuga de pollo rebozada a la pimienta verde […]

Salpicon de alubias blancas,manitas de cerdo y gambas Crema fina de calabazin con picatostes Risotto de pulpo y hongos Berenjena asada con deuxelle de setas y pesto de tomate ……………………………… Plato de mar y montaña (vieira gallega,panceta vasca,puré de apio nabo navarro y crujiente de puerro andaluz) Pechuga de pollo rebozada a la pimienta verde […]

Queso de cabra,bacon crocante y mezclum de lechugas Garbanzos salteados con berza y panceta Alcachofas en salsa verde con gulas Macarrones “Alfredo” con salmón desmigado ……………………………… Trucha a la navarra Sukalki de ternera Taco de bacalao “club ranero” Pernil salteado al pimentón con papas y salsa española …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 […]

Ensalada de pasta tricolor,aguacate,surimi con vinagreta de balsámico Patatas guisadas a la marinera Arroz caldoso de mejillones,ajetes,trigueros Coliflor al graten ……………………………… Lomo empanado y frito con crema de hongos y papas Merluza rebozada y salsa tártara Alitas y muslitos de pollo al horno con patatas fritas Revuelto de patata confitada y txerriky …………………………….. Postre o […]

Ensaladilla rusa Cocido de alubias tolosanas con tocino Macarrones “amama”(bechamel,chorizo,tomate,queso) Menestra de verduras ……………………………… Lenguado frito con sésamo,guarnición de ensalada y patatas cerilla Bombón hojaldrado de estofado de ternera con su jugo Pimientos rellenos de bacalao y gambas en salsa verde Tacos de pavo en salsa …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 (IVA […]