Huevos rellenos de mousse de surimi Crema fina de verduras y hortalizas con picatostes Fideua “al gusto” Plato de verduras salteadas con refrito de ajo ……………………………… Kabratxo plancha con panaderas Huevos plancha con jamón y patatas Conejo al horno con patata asada y crema de setas Pollo salteado a la soja-naranja con papas …………………………….. Postre […]

Huevos rellenos de mousse de surimi Cocido de alubias tolosanas con chorizo Fideua de pollo y hongos Alcachofas salteadas con gambas al ajillo ……………………………… Merluza plancha a la bilbaina sobre pisto Lengua de ternera en salsa con patatas fritas Zapatero rebozado y salsa de tomate Secreto ibérico a la plancha,jugo de carne y papas …………………………….. […]

Sopa fria de melón Crema fina de legumbres y hortalizas con picatostes Macarrones “al gusto” Coliflor al vapor con refrito provenzal ……………………………… Bacalao confitado sobre pisto con emulsión de aceite de oliva Lomo relleno de queso rebozado con salsa de hongos y papas Gallo plancha con panaderas Codillo glaseado con su jugo sobre patata rota […]

Ensalada de pasta guarnecida Sopa casera de pescados y mariscos Berenjenas rellenas de su pisto y salsa de tomate Guisantes salteados con jamón dulce ……………………………… Tortilla de patata tradicional Lenguado frito a lo provenzal y vinagreta de mejillones Contra de ternera asada,su jugo y patatas fritas Muslo de pollo asado a la cerveza …………………………….. Postre […]

Ensalada mixta Pastel de espinacas frio y su guarnición Cocido de alubias rojas con chorizo Arroz en paella mixta Menestra de verduras ……………………………… Zancarron del cocido al graten con salsa de tomate Gallo plancha con ensalada Taco de costillar desmigado,su jugo y salsa de tomate Txipirones encebollados y salsa negra …………………………….. Postre o café, pan […]