Ensalada de pasta tricolor con salsa cocktail y cangrejo Cocido de alubias blancas con almejas Arroz negro de sepia ligado con ali-olí y pesto de rucula e Idiazabal Plato de coliflor con refrito provenzal —————- Merluza rebozada y patata al vapor Hígado de ternera frito y encebollado con patatas fritas Huevos plancha con jamón y […]

Salpicon de garbanzos en ensalada Cocido de alubias tolosanas con morcilla Arroz meloso de pulpo Plato de coles de Bruselas estofadas con hongos —————- Ijada de merluza a la bilbaina con ensalada Muslo de pollo asado con patatas fritas Sepia guisada en salsa negra Costillar de ibérico glaseado con patata rota y su jugo 11,35 […]

Pudin de Kabrarroca en ensalada ( plato frio) Sopa casera de pescados y mariscos Arroz con costillar de ibérico y piquillos Alcachofas salteadas con jamón, pan de chocolate y refrito de naranja —————- Tortilla paisana y patata confitada Albóndigas de ternera en salsa con patatas fritas Sepia estofada con hongos y panceta Pastel de pato, […]

Ensalada de bacalao y naranja, patata cocida y tartar de tomate y pepinillo Cocido de patatas a la riojana Lasagna bolognesa gratinada Guisantes salteados con jamón dulce —————- Txitxarritos fritos y ensalada Conejo guisado a la cazadora y puré de calabaza Arrain -gorri bilbaina con patatas panaderas Nuggets de pollo con patata gajo y salsa […]

Salpicon de garbanzos y bacon tostado Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Arroz “del señoret” Espaguetis y gulas salteadas al ajillo Coles de bruselas estofadas con hongos y jamón —————- Brazuelo de ternera asado con cerveza negra con patatas fritas y su salsa Merluza rebozada con ensalada y pikillos Plato de callos y […]