La Roca del Fraile

Archives: diciembre 2015

09 de diciembre 2015,Menu del dia

Publicado

Cogollos de tudela con hongos,pikillos,jamón,queso de cabra y nueces en ensalada Cocido de lentejas con chorizo Fideua mixta Coles de bruselas al vapor con patatas y refrito de ajo —————- Lubineta a la plancha y refrito concasse Tacos de cerdo al curry con verduritas y humuss Bacalao al pil-pil sobre pisto Muslitos de pato confitados […]

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07 de diciembre 2015,Menu del dia

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Ensalada mixta Marmitako de atún Arroz meloso de costillar y pikillos Vainas al vapor con patatas y refrito —————- Pimientos rellenos de bacalao y gambas en salsa de tomate Merluza rebozada y salsa tártara Tortilla de patata confitada,ajetes,trigueros y gambas Lomo breseado ,puré de patata y su bresa 11,35 € (iva incluido)

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04 de diciembre 2015,Menu del dia

Publicado

Ensalada de pasta tricolor Tataki de txitxarro marinado sobre escalibada y brioche de tomate Cocido de alubias blancas con chorizo Berenjenas rellenas de su pisto (gratinadas) y salsa de tomate Vainas al vapor con patatas y refrito Plato de arroz —————- Pimientos rellenos de bacalao y gambas en salsa negra Pechuga de pollo rebozada y […]

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03 de diciembre 2015,Menu del dia

Publicado

Puerros rellenos de txangurro Crema de calabaza y lascas de bacalao Alcachofas salteadas con jamón y refrito Arroz meloso de costillar y pikillos —————- Merluza rebozada y pikillos rojos Albóndigas en salsa y patatas Revuelto de patata confitada,ajetes,trigueros y gambas Filete de hígado empanado y frito con patatas fritas 11,35 € (iva incluido)

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02 de Diciembre 2015, Menu del Dia

Publicado

Tataki de txitxarro marinado sobre escalibada y brioche de tomate (plato frio) Garbanzos estofados con pulpo Macarrones “San Andrés” Saquito de verduritas salteadas con chipiron —————- Rodaja de bonito encebollado y salsa de tomate Pechuga de pollo rebozada, crema de queso y patatas Kabratxo plancha con patatas panaderas Codillo asado, su jugo y patata rota […]

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