La Roca del Fraile

Archives: enero 2016

15 de Enero 2016, Menu del Dia

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Salpicon tibio de garibolos,txaka,verduritas aliñado con vinagreta de manzana Cocido de alubias con chorizo Coles de bruselas estofadas con hongos Arroz a la cubana —————- Rodaballo plancha con ensalada Bombón hojaldrado de estofado de ternera,su jugo y papas Hijada en salsa verde Lomo de cerdo adobado y breseado con patatas fritas y su bresa 11,35 […]

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14 de enero 2016;menu del dia

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Rollitos de york rellenos de ensaladilla de puerro Crema de calabazin y queso crema Alcachofas al vapor con almejas en salsa verde Fideua mixta y toque de crema de mariscos —————- Revuelto de ajetes,trigueros y gambas con tosta de pan Bacalao pil-pil y piperrada Pechuga de pollo rebozada,salsa de pimienta y papas Pernil asado,su jugo […]

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13 de enero 2016,Menu del dia

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Empanada casera de pulpo Cocido de alubias tolosanas con chorizo Espaguetis y gulas al ajillo Plato de coliflor al graten —————- Zapatero rebozado y salsa de tomate Sukalki de ternera y patatas cuadro Merluza a la plancha sobre verduritas de temporada Codillo glaseado,patata rota y su jugo 11,35 € (iva incluido)

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12 de enero 2016;menu del dia

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Ensalada griega de pasta (queso fresco,tomate natural,orégano,aceitunas) Marmitako de atún Salpicon de garbanzos y surimi Guisantes saltados con gambas al ajillo Paella mixta —————- Lenguado frito a lo provenzal con crema de ajo y patatas cerilla Taco de costillar deshuesado y lacado con chimichurri Arin-gorri a la espalda con ensalada Plato de callos a la […]

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11 de enero 2016,Menu del dia

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Verduras asadas y salsa romescu sobre tosta de pan de ajo Cocido de alubias blancas con chorizo Coles de bruselas estofadas con hongos Macarrones a la boloñesa —————- Merluza rebozada y pikillos rojos Tortilla de patata tradicional San jacobo relleno de deuxelle de champis Lomo adobado y breseado con puré de patata y su bresa […]

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