Ensalada de puerros con vinagreta de verduritas y jamon Crema fina de lenteja pardina y sus picatostes Arroz meloso de sepia Habitas estofadas y sopa de tolosanas —————- Pimientos rellenos de bacalao y gambas en salsa verde Tacos de cerdo al curry con verduritas y crema de patata Huevos fritos con jamon y patatas Bombón […]

Salpicon de garbanzos en ensalada Ensalada mixta Patatas a la riojana Macarrones a la carbonara Panache de verduras —————- Kabratxo a la plancha con ensalada Timbal de bacalao,patata y verduras con su pil-pil Sukalki de ternera y crema de patata Fajitas de pollo salteadas con piperrada 11,35 € (iva incluido)

Sopa fría de puerros Cocido de lentejas con bolas “compagno” Arroz con almejas y sepia al pesto de perejil Acelgas rehogadas con refrito de panceta y cachelos —————- Rodaja de pez sierra con panaderas y salsa de tomate Huevos a la plancha,caldo dashi y migas de patata y chistorra Sukalki de ternera y crema de […]

Salpicon de garibolos,gambas y panceta tostada Patatas a la riojana Fideua mixta y ali-oli Vainas a la castellana y huevo escalfado —————- Pescado plancha y su guarnición Burritos de pechuga de pollo,salsa de yogourt y pepino con papas Timbal de escalibada de verduras,bacalao y patata con salsa bizkaina Filete de hígado escalopado y frito,cebolla caramelizada […]

Ensalada de surimi y mango con nahazte de lechugas Cocido de alubias blancas viudas Rissotto de pulpo y hongos al parmesano Coles de bruselas al vapor con patatitas y refrito de ajo —————- Tortilla de patata tradicional Pernil asado,su jugo y puré de boniato Merluza rebozada y pikillos rojos Muslo de pollo asdo a la […]