La Roca del Fraile

Archives: diciembre 2016

23 de diciembre 2016,Menu del dia

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Ensalada de pasta y salsa coctail Cocido de lentejas con chorizo Canelones boloñesa con pincelada de bechamel y salsa piamontesa Menestra de verduras —————- Escalope de guiarra con patatas fritas Lenguadina a la plancha y refrito concasse Codillo asado y glaseado con patata rota y su jugo Merluza rebozada con pikillos rojos y ali-oli 11,35 […]

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22 de diciembre 2016,Menu del dia

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Cogollos de tudela,gulas y setas de cultivo con mayonesa de roquefort Patatas a la riojana Arroz con costillar y pikillos Vainas al vapor con patatas y refrito de ajo —————- Bacalao al pil-pil con pisto Huevos fritos con jamón serrano y patatas fritas Sukalki de ternera Bombom hojaldrado de estofado de ternera,jugo de carne y […]

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21 de diciembre 2016,Menu del dia

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Puerros brasa con vinagreta de gambas Cocido de lentejas con chorizo Tortellinis de boloñesa y queso con salsa piamontesa Brocoli en tempura con crema de calabaza —————- Pescado a la plancha con guarnición Tacos de pavo en salsa txilindron Albóndigas de MERLUZA con salsa de mariscos Lomo de cerdo adobado,relleno de setas y breseado con […]

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20 de diciembre 2016,Menu del dia

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Ensalada de pasta y salsa coctail Crema de garibolos y migas de chorizo Rissotto de pulpo y hongos Acelgas con sus pencas rehogadas y salteadas con patatas y pimentón —————- Lengua de ternera en salsa con patatas fritas Lubineta a la plancha con guarnición Fajitas de pollo teriyaki con patatas fritas Lenguado relleno de frutos […]

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19 de diciembre 2016,Menu del dia

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Pastel de kabra-ROCA con guarnición de arroz Cocido de alubias blancas viudas Macarrones salteados con champis y panceta Coles de bruselas al vapor con patatas y hongos Fideua mixta —————- Merluza rebozada y pikillos rojos Muslo de pollo asado con patatas fritas Tortilla de patata confitada y atún en conserva Torrija de manitas de cerdo […]

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