Ensalada de mango y surimi con mayonesa de soja Cocido de lentejas con chorizo Macarrones “de la amama” Revoltillo de guisantes finos y jamón de bodega —————- Plato de almejas salsa marinera Carrilleras de txerry en salsa con papas Txitxarritos fritos con ensalada 1\4 de conejo cazadora con patatas gajo 11,35 € (iva incluido)

Ensaladilla rusa Crema de berenjenas con picatostes de curry Wook de vainas y teriyaki de verduras con juliana de jamón y papas cerilla Gnoquis a la “putanesca” —————- Merluza a la bilbaina y ratatuille de verduras Revuelto de hongos,panceta y gambas en cestillo de pan con ali-oli de pimentón Zancarron del cocido entre salsa de […]

Puerros cocidos a la brasa con vinagreta de salmon Cocido de alubias blancas con mejillones salsa verde Arroz en paella Coliflor rebozado,salsa bizkaina y patatas gajo —————- Pescado fresco a la espalda con guarnicion Albondigas de PAVO en salsa de hongos con patatas cuadro Lenguado frito a la molinera y salsa tartara Hígado de ternera […]

Ensalada de surimi y mango con vinagreta de kiwi Crema de garibolos con aceite de mostaza y picatostes Macarrones “de la amama” Souquet de pencas de acelga rellenas de espinacas y gambas salsa americana —————- Verdel a la espalda con guarnición Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas Palometa rebozada y salsa […]

Huevos rellenos de mousse de txangurro Cocido de lentejas con chorizo Arroz negro de sepia Guisantes salteados con patatas y refrito de jamón —————- San jacobo caseros (rellenos de pisto al pesto de paletilla) con papas fritas Muslitos de pato confitados con patata rota y su jugo Tortilla de patata confitada y bacalao Merluza rebozada […]