Ensaladilla de arroz pilaw guarnecida Cocido de lentejas viudas Macarrones “de la amama”(salsa de tomate,chorizo,bechamel,queso rallado) Guisantes salteados con patatas y refrito de ajo-jamon —————- Merluza rebozada con pikillos rojos y ali-oli Tortilla de patata confitada y bonito en conserva Muslo de pollo asado a la cerveza con papas Albóndigas de ternasco en salsa con […]

Pastel frio de kabra-ROCA en ensalada Cocido de alubias rojas tolosanas con chorizo Espaguetis a la siciliana Plato de verduras —————- Dorada a la plancha con ensalada Codillo glaseado,patata rota y su jugo Lomos de merluza sobre crema de mariscos y mejillones al vapor Fajitas de pollo a la soja naranja con patatas fritas postre […]

Ensalada de lombarda,piña natural y salmón ahumado Sopa casera de pescados y mariscos Arroz negro con txopitos fritos y mojo verde Brocoli al vapor con patatas y refrito de ajetes frescos —————- Bacalao a la plancha con refrito bilbaina y panaderas Huevos a la plancha con pastel de patata y bacon y piperrada Solomillo de […]

Huevos rellenos de mousse de surimi Patatas guisadas en salsa verde con ijada de merluza Espaguetis a la siciliana Pisto a la bilbaina —————- Pescado fresco del día con guarnición Pechuga de pollo salteado a la soja-naranja con papas Lenguado relleno(de gulas y verduritas),al graten sobre crema de mariscos Carrilleras de cerdo estofadas a la […]

Hojaldre relleno de puerros frescos y jamón dulce salteado Garbanzos picantones con gambas Arroz en paella Vainas cocidas a la antigua con patatas —————- Pescado fresco del día con guarnición Muslo de pollo “estilo jamaicano” y patatas asadas Zapatero rebozado y salsa de tomate Secreto ibérico a la plancha con patatas fritas y jugo de […]