La Roca del Fraile

Archives: noviembre 2017

30 de noviembre 2017,Menu del dia

Publicado

Rollitos de york rellenos de roast-beff de ternera Patatas en salsa verde Rissotto de pulpo y hongos Bitokes de verdura(vegetarianos) y crema de calabaza —————- Huevos plancha,chorizo frito y papas Rodaballo al horno y refrito concasse San jacobo relleno de deuxelle de champis con patatas fritas Fajitas de pechuga de pollo a la soja-naranja postre […]

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29 de noviembre 2017,Menu del dia

Publicado

Tomatitos naturales rellenos de brandada de bacalao Lentejas estofadas con minestrone de pato Espaguetis a la carbonara Vainas cocidas con patatas a la madrileña —————- Pescado fresco del día con guarnición Filete de hígado de ternera escalopado y cebolla caramelizada Tacos de sepia guisados en salsa negra con hummus y chips de yuca Pimientos del […]

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28 de noviembre 2017,Menu del dia

Publicado

Pastel de salmón y salsa bearnesa Ensaladilla rusa Crema tibia de puerros con picatostes Potaje de garbanzos,espinacas frescas y gambas Arroz en paella —————- Pescado fresco del día con guarnición Muslitos de pollo adobados y fritos en panco con papas Lenguado frito a la molinera con salsa tártara Sukalki de ternera con patatas cuadro postre […]

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27 de noviembre 2017,Menu del dia

Publicado

Ensalada de puerros asados y vinagreta tradicional Cocido de alubias blancas con almejas Canelones gratinados y crema de hongos Acelgas con sus pencas cocidas sobre crema parmentier —————- Tortilla de patata y bacalao Merluza rebozada con pikillos y ali-oli Hamburguesa de AVE y zanahoria,jugo de pollo y papas Contra de ternera asada,jugo de carne y […]

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24 de noviembre 2017,Menu del dia

Publicado

Mil-hojas de ave y verduras escabechadas Plato de cocido Tortellinis de queso y salsa boloñesa Arroz a la cubana Menestra de verduras —————- Tintoreta adobado en casa y frito con guarnición de ensalada Albóndigas de ternasco en salsa con patatas cuadro Lubineta a la espalda con panaderas Cachopo de pechuga de pollo con patatas fritas […]

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