Ensalada de pasta tricolor
Cocido de alubias rojas tolosanas con costilla
Espinacas a la crema
Caracolas,salsa soubisse y huevo a 65º
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Pescado fresco del día con guarnición
Salchichas encebolladas,patata mortero y chips de yuca
Salteado de pavo con champis y calabazin
Lenguado frito a la molinera,mayonesa de ponzu y papas

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Postre, pan y vino