La Roca del Fraile

Archives: agosto 2019

30 de agosto 2019,Menu del dia

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Canelones rellenos de pechuga de ave en ensalada Crema de verduras con sus picatostes Guisantes salteados con patatitas y refrito Moussaka casera de carne ……………………………….. ¼ de conejo en salsa con papas Tortilla española Escalope de guiarra con patatas fritas Fajitas de ave salteadas,su jugo y papas Lenguado frito a la molinera y su guarnición […]

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29 de agosto 2019,Menu del dia

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Salmorejo de tomates asados Salpicon de garibolos,huerta y mar Vainas al vapor con patatas y refrito de ajo Macarrones a la boloñesa ……………………………….. Bacalao “club ranero” Huevos al plato Guiso de ternera y mole rojo Wook de ave y verduritas …………………………………………. Postre, pan y vino

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28 de agosto 2019,Menu del dia

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Arepa (talo) de pechuga de pollo asada en ensalada Canuto de calabazin relleno de puerro cocido y suave crema de espárragos blancos Marmitako de bonito Habitas estofadas entre bizkaina y migas de chorizo Moussaka casera de carne y salsa de tomate ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Taco de pavo asado al vino blanco […]

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27 de agosto 2019,Menu del dia

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Ensalada de cogollos cesar Crema de verduras con sus picatostes Alcachofas al vapor con patatas y refrito de ajo Arroz meloso de costillar y pikillos ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición ¼ de conejo en salsa española Lomos de merluza salsa verde con gulas Pepita de pollo con patatas fritas …………………………………………. Postre, pan y […]

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26 de agosto 2019,Menu del dia

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Gazpacho guarnecido Crema de esparragos blancos,puerros y vinagreta de jamon Cocido de lentejas con pernil desmigado Guisantes salteados con patatas y refrito de jamon dulce Macarrones con champis y panceta tostada ……………………………….. Huevos rotos con chorizo y papas Filete de guiarra a la plancha con patatas fritas Merluza rebozada y piperrada Bombón hojaldrado de estofado […]

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