Ensalada de cangrejo y mandarina con salsa rosa
Crema de tolosanas con migas de pastor
Arroz a banda
Pastel de acelgas y crema de patata con salsa aurora
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Lenguado plancha con refrito y ensalada
Hojaldre relleno de cerdo ibérico encebollado
Huevos rotos entre patata y panceta
Filete de guiarra empanado con patatas fritas
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Postre, pan y vino