Salpicon de garibolos y panceta tostada Cocido de alubias tolosanas,sacramentos “hoy recomendado” Menestra de verduras Arroz de pollo,verduras y curry ……………………………….. Txerry-txuleta(al ajo-perejil) plancha y papas Caracoles en salsa bizkaina Lomos de merluza en salsa negra de txipis Albóndigas de ternera en salsa de tomate …………………………………………. Postre, pan y vino

“Causa peruana” de bonito y aguacate Crema de calabaza y carabineros Patatas guisadas con rape y almejas Panache de verduras Espaguetis y salsa piamontesa ……………………………….. Cazuelita de bacalao ajo-arriero San jacobo relleno de carbonara y queso con papas fritas Tortilla de patata tradicional Guisado de ternera y papas cuadro …………………………………………. Postre, pan y vino

Cogollos de tudela,gulas y pikillos rojos Potaje de garbanzos,espinaca fresca y bacalao Fideua de pollo y hongos Coles de bruselas salteadas con patatas y refrito ajo ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Trasero de pollo asado con patatas fritas Cazón adobado y frito,salsa tártara Escalopines de hígado de ternera encebollado …………………………………………. Postre, pan y […]

Huevos rellenos de toping de txaka Crema de legumbres y verduras con picatostes Rissotto de pollo y hongos Acelgas rehogadas con patatas y salsa de tomate ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Filetes rusos de ternera,crema de txampis y papas Txerry-txuleta (al ajo-perejil) a la plancha con papas fritas Tacos de sepia en tinta […]

Ensalada de cangrejo y mango,vinagreta de tomate y mayonesa de soja Cocido de lentejas viudas Vainas cocidas a la antigua con patatas Macarrones a la boloñesa ……………………………….. Revuelto de ajetes,trigueros y gambas Merluza rebozada y pikillos rojos Carbonara de salchichas y crema de trinchart de berza Alitas de pollo fritas,salsa barbacoa y papas …………………………………………. Postre, […]