10 de Mayo 2011, Menu del Dia
Publicado por La Roca del Fraile
· Salmorejo frío con guarnición
· Salpicón de papas y garbanzos aliñaos con vinagreta de panceta
· Sopa de pescado
· Tallarines salteados con champis y salsa amatriacciatta
· Crepe relleno de jamón dulce con bordelesa
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· Hígado de ternera encebollado con mermelada de pimientos rojos
· Centros de merluza al txakoli con mejillones
· Costillar de ibérico glaseado con patatas al ajillo
· Txitxarro plancha con panaderas de sartén
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· Postre, pan y vino
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