• Ensalada de sepia y patata confitada con ligero ali-oli de frutas con pimentón dulce

• Marmitako de verdel con piparras verdes fritas

• Risoto de costilla estofada con hongos

• Alcachofas salteadas con mejillón y jamón con vinagreta de pan frito

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• Chipirones empanados a lo “Pelayo”

• Timbal de pato confitado con salsa de manzana reineta

• Tortilla de gulas y surimi

• Jamón asado, su jugo y pure de patata

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• Postre, pan y vino

10,65 € (IVA INCLUIDO)