19 de septiembre 2011,Menu del dia
Publicado por La Roca del Fraile
· Vichissoy de espárragos blancos con tropezones de trigueros y jamón
· Patatas a la marinera de itxas-kabra
· Bombón de arroz cremoso de txipìron, su tinta y galleta de parmesano
· Vainas al vapor con patatas y su refrito
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· Lenguado frito a la molinera con pimientos rojos
· Tortilla de bacalao, patata confitada y piparras
· Hígado a la italiana con pesto de tomate
· Txerri-txuleta a la plancha con papas fritas
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· Postre, pan y vino
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