06 de Octubre 2011, Menu del Dia
Publicado por La Roca del Fraile
· Ensaladilla rusa
· Vichissoise tibia de coliflor y sésamo aromatizada con curry y toque de queso azul
· Risoto de pulpo y gambas
· Patata gratinada rellena de yema de huevo y guisantes estofados con chorizo sobre bordelesa de champis
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· Merluza ondarresa con refrito de chipirón y patata vapor
· Escalope de pechuga de pollo con patatas fritas
· Plato de hongos en 2 texturas, crema de ajo y huevos rotos
· Albóndigas de ternera en su salsa
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· Postre, pan y vino
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