19 de Diciembre 2011, Menu del Dia
Publicado por La Roca del Fraile
· Ensalada de jamón y puerros con ali-oli
· Crema fina de calabaza con picatostes
· Arroz de sepia con salsa americana
· Coliflor al graten con panceta
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· Tortilla paisana de verduritas y gambas y tomate concasse
· Filete de merluza y vinagreta guarnecida
· Crepe de York y queso con veloute de jamón
· Albóndigas de ternera en su salsa
· Fajitas de hígado de ternera, chutney de cebolla y patatas rusticas
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· Postre, pan y vino
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