10 de Enero 2012, Menu del Dia
Publicado por La Roca del Fraile
· Salpicón de potxas blancas con vinagreta de panceta y salmón ahumado (plato frio)
· Crema fina de verduras y legumbres con caramelo de pan y pasas
· Risoto de pato confitado y brocoli
· Parrillada de verduras y setas con caldo ligado de jabugo
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· Lenguado relleno de frutos de mar en salsa negra
· Muslo de pollo a la cerveza con patatas fritas
· Dorada a la espalda con panaderas
· Guisado de ternera
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· Postre, pan y vino
11,15 (IVA INCLUIDO)
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