09 de fFebrero 2012, Menu del Dia
Publicado por La Roca del Fraile
· Tempura de vegetales y cangrejo con ajo blanco y empedrado de maíz y tomate (plato frio) *
· Cocido de alubias rojas de Gernika con chorizo
· Arroz meloso de verduritas de temporada, chipirón y ali oli de mejillón
· Plato de cardos y almejas en salsa verde *
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· Bacalao “club ranero” *
· Guisado de ternera con patatas
· Revuelto de hongos y jamón a la minuté (plato nuevo)
· Lomo relleno de frutos secos, su salsa y mezclum de lechugas *
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* platos que pueden ir sin cebolla
· Postre, pan y vino
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