Atun guisado con vinagreta de citricos,soja y verduras (ensalada)
Sopa de fideos guarnecida (berza,chorizo,garbanzos,cerdo,ave)
Guisantes salteados con jamon dulce,pure de patata y huevo a 63º
Rissotto de champis a la veronesa

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Escabeche tibio de lomos de txitxarro con ensalada
Muslitos de pato a la sidra con patata asada y pure de zanahorias
Albondigas de bacalao en salsa verde y chips de patata
Hígado encebollado a las finas hierbas,jugo de carne y patatas cuadro
11,35 € (iva incluido)