Ajo blanco con carpaccio de bacalao (ensalada)
Crema fina de verduras con picatostes
Spaghetti piamontesa
Plato de habitas estofadas sobre crema de tolosanas

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Tortilla vegetal de bonito
Hamburguesa de ternera con sus cosas
Merluza rebozada con piquillos y alo-oli
Hígado de ternera encebollado a las finas hierbas con patatas fritas
11,35 € (uva incluido)