Puerros cocidos ,asados y rellenos de atún
Patatas guisadas con costilla
Rissotto de pollo y champis
Habitas estofadas,salsa bizkaina y crujiente de txistorra

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Gallo al horno con panaderas y refrito bilbaina
¼ de conejo glaseado,su jugo y patatas asadas
Escalope de guiarra con patatas fritas
Lenguado (relleno de frutos de mar) al graten sobre salsa de calamar
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Postre o café, pan y bebida