Vichyssoise de guisantes con vinagreta de frutos secos y jamón
Cocido de garbanzos con chorizo
Tallarines piamontesa
Espinacas a la crema con panceta
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Lirios a la provenzal con verduritas salteadas
Carbonara de salchichas frescas, puré de patata y col lombarda encurtida
Dorada con ajilimójili, patatitas y tártara
Codillo de ibérico glaseado sobre patata rota
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Postre, pan y vino