Ensalada de pasta tricolor
Crema fina de berenjenas asadas
Alcachofas al vapor con patatas y refrito ajo-jamon
Arroz del señoret (de pescados)
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Pescado fresco del día con guarnición
Trucha a la navarra con ensalada
Escalope de guiarra con patatas fritas
Laminas de hígado de ternera encebollado con papas
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Postre, pan y vino