Coca de sardinas al vapor de lima, mayonesa y germinados con vinagreta de tomate Brusqueta de ave,pimientos asados y salsa vitelo-tonato Patatas a la riojana Vainas cocidas a la antigua con sopa de su cocido Fideua a banda con costra de mariscada ……………………………… Revuelto de ajetes,trigueros,gambas y patata confitada Tacos de pavo fritos con estofado […]

Coca de sardinas al vapor de lima, mahonesa y germinados con vinagreta de tomate Cocido de alubias tolosanas con chorizo Arroz pillaw con huevo potxé y salsa de tomate Plato de guisantes y alcachofas estofados ……………………………… Sepia brasa con salteado de hongos y panceta Bombón de hojaldre relleno de ibérico con su jugo y patatas […]

Ensaladilla rusa casera Crema fina de legumbres y verduras Macarrones a la siciliana Acelgas rehogadas con patatas y refrito ……………………………… Revuelto de pulpo “a feira” y patata confitada Bacalao salsa bizkaina sobre pisto Albóndigas de ternasco en salsa Conejo frito al ajillo …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 (IVA INCLUIDO)

Salpicon de ave y cangrejo Patatas a la importancia con picadillo de hongos Rissotto negro ligado con ali-oli de idiazabal Guisantes salteados con jamón dulce ……………………………… Lenguado relleno de frutos de mar en salsa verde Cofit de pato,confitura de manzana y montadito de calabazin y patata Zapatero rebozado con salsa de tomate Teriyaki de pechuga […]