La Roca del Fraile

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18 de octubre 2013,Menu del dia

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Salpicon de papas y ali-oli de lima Cocido de alubias tolosanas con chorizo Rissotto de sepia ,hongos y champis con tinta de calamar Guisantes salteados con pikillos,patata y refrito de ajo ……………………………… Cazuelita de almejas salsa verde(picante) Rollitos de york y queso sobre crema de idiazabal Arin-gorri plancha con ensalada Pernil asado con su jugo […]

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17 de octubre 2013,Menu del dia

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Ensaladilla rusa casera Crema fina de legumbres y verduras con sus picatostes Canelones bologñesa Trinchar de acelgas,patata y bacon ……………………………… Lomos de merluza salsa de mariscos Huevos rotos entre patata confitada,pikillos y crujiente de bacon Burritos mexicanos de pollo Brocheton de cerdo adobado al curry con verduras,jugo de carne y papas …………………………….. Postre o café, […]

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16 de octubre 2013,Menu del dia

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Salmorejo casero guarnecido Cocido de alubias blancas con morcilla Espaguetis con piamontesa de salmón Gratinado de coliflor y patata ……………………………… Bonito rebozado con cebolleta caramelizada Gordon-bleu de lomo con patatas fritas Lubineta a la espalda con ensalada Conejo al ajo-perejil sobre crema de calabaza y patata asada …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 […]

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15 de octubre 2013,Menu del dia

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Ensalada de gulas y crudites de verduras Patatas guisadas con sepia Arroz pilaw con  huevo escalfado y salsa de tomate casero Vainas al vapor con patatas y refrito ……………………………… Albóndigas de cabracho y surimi en salsa verde Muslo de pollo a la cerveza con papas Merluza rebozada con crema de ajo-cebolla y ensalada Contra de […]

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14 de octubre 2013,Menu del dia

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Carpaccio de pechuga de ave con salpicon de cangrejo y mahonesa ácida de yogurt Cocido de lentejas pardinas con costilla Macarrones con champis al ajillo Alcachofas salteadas con patatas,jamón y refrito de ajo ……………………………… Tortilla de patata confitada,hongos,panceta con ali-oli casero Tacos de pavo frito con verduritas y patatas cuadro Pimientos rellenos de bacalao y […]

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