Ensalada templada de farfalle, salmón ahumado, tutti frutti de quesos y pesto de berros Cocido de lentejas viudas Arroz negro de sepia Menestra de verduras Mousaka artesana ……………………………… Plato de huevos a la flamenca Bacalao frito con puré de patata y calabaza Lomo asado a baja tº relleno de bacon y queso , su jugo […]

Empanada artesana de bacalao (Ensalada) Cocido de alubias rojas con chorizo y morcilla Caldereta de arroz aromatizado con curry Albondigas vegetarianas con salsa de tomate ……………………………… Guisado de pavo con patatas cuadro Txipirones “ La Roca” Hígado de ternera encebollado Arrain-gorri plancha con pastel de patata y bacon …………………………….. Postre o café, pan y vino […]

Empanada artesana de bacalao (Ensalada) Cocido de alubias rojas con chorizo Caldereta de arroz aromatizado con curry Salteado de verduras con ali-olí de piquillos ……………………………… Merluza rebozada, salsa tártara y mezclun de lechugas Guisado de pavo con patatas cuadro Txipirones “ La Roca” Medallones de pollo villeroy con tosta de fideua de hongos Arrain-gorri plancha […]

Verduras en crudite, rosbeef de ternera y mahonesa de roquefort (Ensalada) Cocido de lenteja pardina con pato confitado Risoto de salchicha fresca y tomate concasse Albóndigas caseras de vegetales (vegetariano) en sopa de calabaza ……………………………… Mojarra al horno con ensalada verde Escalope de guiarra con patatas fritas Txipirones “ La Roca” Hojaldre relleno de ibérico, […]

Ensalada caprese Potxas blancas con almejas y pil-pil de hongos Moussaka artesana Guisantes salteados con jamón dulce y ali-olí de piquillos ……………………………… Mojarra bilbaina con pastel de patata y bacon Sukalki de ternera con fritada de verduras Merluza rebozada y ensalada verde Alitas de pollo al ajillo fritas con patatas fritas …………………………….. Postre o café, […]