Pastel de kabratxo en ensalada Cocido de tolosanas con chorizo Arroz a la cubana Salteado de verduras al ajo-bacon ……………………………… Escalope de guiarra con patatas fritas Merluza confitada con salsa de marisco y bouquet de gulas Lomo breseado, su jugo y patatas fritas Zapatero rebozado en salsa de tomate …………………………….. Postre, pan y vino 11,15 […]

2 ensaladillas (rusa y alemana) Crema fina de verduras y legumbres Tortellini de carne con crema de queso fresco Plato de coliflor, bacon y patata salteados al graten ……………………………… Bacalao “club ranero” Bitokes de ternera a la mostaza con guarnición Tortilla paisana Fajitas de pollo encebolladas con patatas fritas …………………………….. Postre, pan y vino 11,15 […]

Quiché de puerros y bacon (plato frio) Sopa de cebolla y pan de ajo Arroz meloso de mariscos y crustáceos Plato de habitas estofadas con hongos sobre crema de potxas ……………………………… Lubineta plancha con ensalada verde Codillo de ibérico glaseado, su jugo y patata rota Bonito rebozado con salsa de tomate Lengua de ternera en […]

Ensalada de arroz con guacamole y cangrejo Cocido de lenteja pardina con chorizo Macarrones bolognesa Plato de guisantes salteados con piquillos, jamon dulce y ali-oli ……………………………… Jamón asado, su jugo y pure de patata duquesa Trucha a la Navarra y concasse de tomate natural Medallon de pechuga de pavo villeroy y patatas fritas Gallo plancha […]

Ensalada de txopitos Putxero de patatas en salsa verde Risoto de hongos y bacon Judías verdes al vapor con patatas y refrito ……………………………… Merluza a la romana y piquillos confitados Huevos rotos entre panaderas y jamón de bodega Muslo y contra muslo de pollo al ajillo con patatas fritas Chuleta de cerdo plancha con patatas […]