Ensalada de queso de cabra,canónigos,txerris,mezclum y polvo de nueces cocido de lentejas con minestrone de calabaza arroz caldoso de gambas y txipiron alcachofas salteadas con vinagreta de pan de aldea ……………………………… lubineta a la plancha con ensalada plato de callos a la bizkaina con huevo escalfado pimientos rellenos de bacalao y gambas con crema de […]

Ensalada de gulas, setas y piquillos con patatas cerilla Putxero de patatas con sepia en salsa verde Spaghetti carbonara Plato de habitas estofadas con sopa de tolosanas ……………………………… Lenguado provenzal con salsa tártara Pollo al chilindrón con patatas cuadro Tortilla de patata confitada con hongos y panceta Laminas de guiarra fritas con salsa de Oporto […]

Pastel de kabratxo con mezclum de lechugas (plato frio) Canelones de York rellenos de ensaladillas (plato frio) Cocido de garbanzos con chorizo y morcilla Macarrones con tomate, chorizo y queso Menestra de verduras ……………………………… Gallo plancha con ensalada verde Cordon Bleu de lomo adobado con patats fritas Merluza en salsa verde Tacos de pavo salteados […]

Pastel de kabratxo con mezclum de lechugas (plato frio) Cocido de alubias tolosanas con chorizo Arroz pillaw con tomate guarnecido y bonito desmigado Menestra de verduras ……………………………… Salmón plancha, salsa tártara y patata al vapor Guisado de ternera con patatas Merluza en salsa verde Montadito de lomo y bacon, crema de foie y patatas …………………………….. […]

Ensaladilla rusa Fabes con almejas Macarrones de la amama Plato de acelgas guisadas con polvo de almendra ……………………………… Gallo plancha con ensalada verde Fajitas de pollo fritas, confitura de orejones y patatas cuadro Tortilla de patata confitada y bonito desmigado Hamburguesa de ternera con sus cosas …………………………….. Postre, pan y vino 11,15 (IVA INCLUIDO)