14 de Agosto 2012, Menu del Dia
· Terrina de espárragos blancos de Navarra (plato frio) · Marmitako de bonito · Arroz meloso de mejillón de roca · Habitas estofadas con jamón dulce ……………………………… · Pavo al chilindron con patatitas · Centros de merluza a la bilbaína con panaderas · Tiras de pechuga de pollo salteadas con soja y naranja con patatas […]
Leer más13 de Agosto 2012, Menu del Dia
· Ensalada de gulas y crudites · Cocido de lenteja pardina con chorizo · Spaghetti con champis al ajillo · Guisantes salteados con jamón y refrito ……………………………… · Tortilla de hongos y panceta con patata confitada y ali-oli · Lenguado frito con patata deshidratada y verduras asadas · Codillo de ibérico asado sobre repollo y […]
Leer más11 de Agosto 2012, Menu del Dia
· Ensalada de pasta con ave y manzana · Cocido de tolosanas con chorizo · Fideua mixta de mar y montaña · Menestra de verduras ……………………………… · Plato de callos a la bizkaina · Guisado de ternera · Merluza rebozada y salsa de tomate · Gallo plancha y panaderas …………………………………………. · Postre, pan y vino […]
Leer más10 de Agosto 2012, Menu del Dia
· Ensalada mixta · Cocido de tolosanas con chorizo · Arroz a la cubana · Brócoli al vapor con vinagreta guarnecida ……………………………… · Txitxarritos fritos con ensalada verde · Salteado de cerdo al curry con verduritas y crema de patata · Gallo a la catalana con panaderas · Torrija de pato confitado con manzana y […]
Leer más09 deAgosto 2012, Menu del Dia
· Ensaladilla rusa · Salpicón de garbanzos con vinagreta de jamón · Paella mixta Valenciana · Judías verdes al vapor con refrito tradicional ……………………………… · Tacos de pavo asados con hongos y cebolleta con patatas · Merluza a la koskera · Plato de huevos rotos con patatas y chorizo · Albóndigas de ternera en salsa […]
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